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Giallo paglierino dorato
Ortrugo spumante "Montemartini"
Residuo zuccherino g/l
Servire freddo a 6°- 8° C
Barbera 55% Croatina 45%
SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO Quantità:6 bottiglie Giallo paglierino doratoZona di produzione Emilia Romagna Vitigno Chardonnay 100% Prodotto con uve Chardonnay vendemmiate a mano dai migliori vigneti della zona. Pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto ottenuto e fermentazione alcolica a bassa temperatura. La presa di spuma effettuata in bottiglia attraverso il tradizionale metodo "classico, cui segue un affinamento del vino sui lieviti per 28 mesi. Prima della messa in vendita il vino "sboccato", per