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La migliore espressione dei suoli della Franciacorta
che si combinano alla perfezione con le note più complesse di liquirizia e tabacco da pipa
Il 50% è Chardonnay
il profumo etereo e gradevole è intenso con sentori di spezia e liquirizia
Confettura di prugna
Ambrogio e Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D.O.C.G. 2021 macerato La migliore espressione dei suoliAmbrogio e Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole Nozzole Chianti Classico D. O. C. G. 2021 Degustazione: aromi generosi di frutta fresca matura e ciliegia spiritata, aromi terziari di cuoio, tabacco e vaniglia dolce. Al palato ampio, pieno morbido e sapido, con un finale persistente ed equilibrato di tannini setosi A tavola: nella cucina della Villa di Nozzole ci piace abbinarlo alla Fiorentina meglio se di razza Chianina accompagnata da fagioli bianchi