Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Antoine Bouvet 使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳36個月以上。年產量7

使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳36個月以上。年產量7

罕見地位於Gevrey Chambertin村中靠74號公路葡萄園，葡萄經篩選後，先於不銹鋼槽中發酵一個月後再導入新木桶中做陳釀16個月。風格平易近人，直接的美味享受。香氣可愛而清新，酸甜多汁的青蘋果和白桃，夾雜著薄荷，新鮮香芹，和淡淡的香草豆和焦糖香氣。口感圓潤卻不厚重，熱帶水果與帶核水果，混合奶油榛果與薄荷，碎石印象的礦物鹹感，十分細緻精彩，適合搭配嫩煎的鮮魚料理、或是新鮮的Mozzarella起司！

“源自最專業的ChampagneGuide

2018年份評分： Tim Atkin 95。

葡萄來自村莊中的四個地塊「Les Jacquines」、「Au Dessus de la Rivière」、「Les Genaivrières」及「Maizières-Basses」。採用約50%含梗釀造，經過15天的冷浸泡，以300公升的中型橡木桶培養，新桶比例約為25%。

Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Antoine Bouvet 使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳36個月以上。年產量7: 100% Pinot Noir BourgogneAOCBourgogne Le Champ des Allouettes33%16 : 2022 Burghound 86 88Jasper Morris 87 89 2020 Jasper Morris 87 88 Georges Nollat