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Da Abbinare con formaggi delicati e teneri
consistenti e croccanti
Si usa preferibilmente a crudo
sano e genuino
Aceto Balsamico di Modena IGP – Linea Spring
PARMIGIANO REGGIANO DOP 12 Mesi DELICATO - 1kg sotto vuoto salato Da Abbinare con formaggi delicatiIl Parmigiano Reggiano D. O. P. da Monolatte Pratichiera 12 mesi rappresenta lespressione pi giovane e delicata della stagionatura. Rispetto alle maturazioni pi lunghe, si distingue per una pasta ancora compatta e poco granulosa, un profilo aromatico fresco e un gusto dolce con una lieve nota acidula, in cui emergono chiaramente sentori di latte, yogurt e burro, accompagnati da sfumature vegetali. I cristalli di tirosina sono appena accennati, segno
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